Клюква - 1 кг, сахар - 1,5 кг и вода - 400 г Клюкву бланшировать в кипящей воде 5-7 мин. Ягоды (можно перекрутить на мясорубке) залить горячим сахарным сиропом и нагревать 5 минут. Разложить в банки.